馴染みの料理屋さんへお買い上げ頂いた器を届けたら・・・
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早速盛り付けてくださいました。
私たちは器を販売していますが、料理ののっていない器しか見ていません。こうして器が使われている姿を見ることがとても重要な仕事なんです(笑)
本当は食べたいだけかも。
器では味は変わらないという方がいらっしゃいますが、それは間違いです。人間の味覚は曖昧なもので、五感をフルに使って味わっています。高い安いではなく良いうつわ。
良いうつわを使うときっと美味しく食事ができますよ。

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